Ils quittent les étoilés pour ouvrir un bistrot à Sauve — formule midi à 25€ et cave de 100 vins

Seite 2 / 2

News (2 / 1) 08.04.2026 10:10 / Günter

Une cuisine locale, sans chichi

Le couple promet une table conviviale, axée sur le terroir gardois et les producteurs locaux. La carte, travaillée mais accessible, évoluera toutes les deux à trois semaines. "Sans chichi" en salle, mais soignée dans l’assiette : telle est leur ligne.

Menus, vins et tarifs clairs

Ouvert en continu du mardi midi au dimanche soir, Chai Nous propose une formule déjeuner à 25€ (entrée, plat, dessert). Le soir, deux menus (3 et 5 temps) avec une fourchette de prix autour de 30–45€ par personne. Pour les fêtes, des menus spéciaux — comme le menu de Pâques à 50€ — seront proposés. Louann, maîtresse d’hôtel et passionnée de vin, gère la salle et conseille parmi une centaine de références : vins nature, productions locales et belles étiquettes françaises, plus bières artisanales et boissons non alcoolisées soignées.